EKBISPAR.COM — Inovasi pada jajanan tradisional terus membuka peluang usaha baru di sektor kuliner. Melalui sentuhan rasa dan konsep yang lebih modern, cireng yang selama ini dikenal sebagai camilan sederhana kini hadir dengan nilai jual lebih tinggi. Hal tersebut terlihat dari hadirnya Cikumy Trasa, usaha kuliner yang mengusung cireng kuah keju creamy sebagai produk unggulan.
Cikumy Trasa berdiri sejak Mei 2025. Pemilik usaha menuturkan, bisnis ini berawal dari kegiatan iseng membuat cireng di rumah. Tanpa disangka, cireng buatan tersebut mendapat respons positif dari teman-teman yang kemudian melakukan pemesanan ulang secara berulang. Bahkan, ketika tidak membuka pre-order, banyak pelanggan yang justru menanyakan ketersediaan produk.
“Awalnya iseng bikin di rumah, ternyata enak. Coba open PO ke teman-teman dan mereka suka, repeat order berkali-kali,” ungkap pemilik Cikumy Trasa. Pemilik memilih cireng sebagai produk utama karena jajanan tersebut sudah sangat familiar dan digemari oleh berbagai kalangan. Namun, Cikumy Trasa menghadirkan inovasi dengan kuah keju creamy yang memberikan kesan lebih modern dan kekinian, sekaligus meningkatkan nilai jual dibanding cireng pada umumnya.
Selain itu, modal usaha yang relatif terjangkau serta bahan baku yang mudah didapat menjadi pertimbangan utama dalam mengembangkan bisnis ini. Dari sisi keunggulan, Cikumy Trasa menawarkan cita rasa keju creamy yang gurih dan kental, berbeda dari cireng kuah pada umumnya. Tekstur cirengnya juga menjadi daya tarik tersendiri, dengan bagian luar yang crispy dan bagian dalam yang tetap kenyal. Produk ini dapat dinikmati dalam kondisi hangat dan cocok disantap di berbagai suasana.
“Harga kami terjangkau, tapi kualitas rasanya premium. Selain itu, ada variasi rasa kuah dan topping yang menarik,” jelasnya. Untuk pilihan menu, Cikumy Trasa menyediakan beragam varian, di antaranya Cireng Kuah Keju Creamy, Cireng Kuah Keju, dan Cireng Kuah Creamy yang masing-masing dibanderol Rp15.000.
Selain itu, tersedia Cireng Goreng Chili Oil seharga Rp12.000, Dimsum Chili Oil Rp15.000, Otak-otak Goreng Chili Oil Rp10.000, Bakso Goreng Chili Oil Rp10.000, Thai Tea Rp10.000, serta Es Teh Poci Rp5.000. Dari seluruh menu yang ditawarkan, Cireng Kuah Keju Creamy menjadi varian paling laris dan favorit pelanggan. Dengan konsep jajanan tradisional yang dikemas secara modern, Cikumy Trasa optimistis dapat terus berkembang dan menjangkau pasar yang lebih luas.
(Sarah)
